Description
Gambas fraîches du Cameroun : la mer dans votre assiette
Chez Cocotier Market, nous savons ce que représente une belle gambas pour un repas de famille réussi. Charnues, généreuses, au goût iodé authentique, nos gambas fraîches sont sélectionnées directement auprès de fournisseurs camerounais de confiance, pour vous garantir une qualité proche de celle que vous connaissiez là-bas.
Ce n'est pas n'importe quelle crevette. C'est la gambas qui donne du caractère à votre sauce, qui illumine votre table lors des grands repas, et qui rappelle immédiatement les saveurs du bord de mer camerounais.
Comment cuisiner les gambas à la camerounaise ?
Les gambas fraîches s'invitent dans de nombreux plats emblématiques de la cuisine camerounaise et africaine :
- Sauce gombo aux gambas : un classique généreux et parfumé, préparé avec du gombo frais, des épices locales et une touche de piment.
- Gambas grillées au four ou à la braise : marinées avec du citron vert, de l'ail, du gingembre et du piment, elles se dégustent en entrée ou en plat principal.
- Riz sauté aux gambas : un repas rapide et savoureux, parfait pour un dîner en semaine.
- Ndolé aux fruits de mer : pour revisiter ce plat national avec une touche iodée inoubliable.
Polyvalentes et rapides à cuire, les gambas fraîches s'adaptent aussi bien aux repas du quotidien qu'aux grandes tablées festives.
Conseils de conservation
À réception
Nos gambas fraîches sont conditionnées avec soin pour vous parvenir dans les meilleures conditions. À réception, veillez à :
- Les conserver au réfrigérateur (entre 0°C et 4°C) et les consommer dans les 24 à 48 heures suivant le retrait.
- Les congeler immédiatement si vous ne souhaitez pas les cuisiner tout de suite. Elles se conservent alors jusqu'à 3 mois au congélateur.
- Ne jamais recongeler des gambas déjà décongelées.
Décongélation
Pour préserver leur texture, décongelez les gambas lentement au réfrigérateur pendant une nuit, ou sous un filet d'eau froide si vous êtes pressé(e).
Retrait à Paris : comment ça marche ?
Parce que les produits frais méritent toute notre attention, les gambas fraîches sont disponibles en retrait à Paris uniquement, après arrivage. Voici comment procéder :
- Passez votre commande en ligne sur Cocotier Market.
- Nous vous informons par email ou SMS dès que votre commande est disponible au retrait.
- Venez récupérer vos gambas fraîches à notre point de retrait parisien dans les délais indiqués.
Ce système nous permet de vous garantir une fraîcheur optimale, depuis le Cameroun jusqu'à votre cuisine.
Pourquoi choisir Cocotier Market ?
Cocotier Market est née d'une conviction simple : la diaspora camerounaise et africaine mérite des produits authentiques, sélectionnés avec soin, sans compromis sur la qualité.
- ✅ Produits achetés directement auprès de fournisseurs sélectionnés au Cameroun
- ✅ Sélection rigoureuse pour respecter les usages culinaires d'origine
- ✅ Conditionnement soigné pour préserver la fraîcheur
- ✅ Une épicerie qui vous ressemble, pensée par et pour la communauté
Commandez dès maintenant et retrouvez le goût de chez vous, où que vous soyez en France.