Recettes du Cameroun

Brochettes de soya camerounais (suya) enrobées d'épices yaji, grillées au charbon de bois

Recette du soya camerounais : la vraie brochette de rue (suya) faite maison

brochette
Le soya, ces brochettes de boeuf camerounaises enrobees d'epices a l'arachide, se reproduit facilement chez soi. Recette pas a pas, du yaji a la cuisson.
Brochettes de soya camerounais (suya) enrobées d'épices yaji, grillées au charbon de bois

Recette du soya camerounais : la vraie brochette de rue (suya) faite maison

brochette
Le soya, ces brochettes de boeuf camerounaises enrobees d'epices a l'arachide, se reproduit facilement chez soi. Recette pas a pas, du yaji a la cuisson.
Recette mintoumba, gâteau de manioc camerounais cuit dans des feuilles vertes

Recette Mintoumba : le vrai gâteau de manioc camerounais du peuple Bassa

cuisine bassa
Le mintoumba, gâteau de manioc fermenté du peuple Bassa, dévoilé étape par étape : ingrédients authentiques, fermentation et cuisson vapeur à la maison.
Recette Kpwem camerounais, puree de feuilles de manioc au jus de palme

Recette Kpwem : la Vraie Purée de Feuilles de Manioc Camerounaise

cuisine camerounaise
La vraie recette du Kpwem camerounais : purée de feuilles de manioc pilées au jus de noix de palme, un plat vegan du peuple Beti, expliqué pas à pas.
Ekwang camerounais traditionnel aux feuilles de taro et sauce a l'huile de palme rouge

Recette Ekwang : la vraie recette camerounaise traditionnelle

Cocotier Market
Un guide pas à pas pour réussir l'Ekwang camerounais authentique : préparation des feuilles de taro, pâte de macabo, pliage des paquets et cuisson.