Recettes du Cameroun
Recette du soya camerounais : la vraie brochette de rue (suya) faite maison
Le soya, ces brochettes de boeuf camerounaises enrobees d'epices a l'arachide, se reproduit facilement chez soi. Recette pas a pas, du yaji a la cuisson.
Recette Mintoumba : le vrai gâteau de manioc camerounais du peuple Bassa
Le mintoumba, gâteau de manioc fermenté du peuple Bassa, dévoilé étape par étape : ingrédients authentiques, fermentation et cuisson vapeur à la maison.
Recette Kpwem : la Vraie Purée de Feuilles de Manioc Camerounaise
La vraie recette du Kpwem camerounais : purée de feuilles de manioc pilées au jus de noix de palme, un plat vegan du peuple Beti, expliqué pas à pas.