Recettes du Cameroun
Recette Kati-Kati : le vrai poulet grillé à l'huile de palme du Cameroun
Le Kati-Kati, poulet grillé mijoté à l'huile de palme rouge, est l'un des plats les plus emblématiques du Nord-Ouest du Cameroun. Voici la vraie recette pas à pas.
Recette Mintoumba : le vrai gâteau de manioc camerounais du peuple Bassa
Le mintoumba, gâteau de manioc fermenté du peuple Bassa, dévoilé étape par étape : ingrédients authentiques, fermentation et cuisson vapeur à la maison.
Recette Ekwang : la vraie recette camerounaise traditionnelle
Un guide pas à pas pour réussir l'Ekwang camerounais authentique : préparation des feuilles de taro, pâte de macabo, pliage des paquets et cuisson.