Kwakoukou camerounais, macabo râpé servi en feuille de bananier avec sauce blanche aux arachides

Recette Kwakoukou (Kouakoukou) : le Vrai Macabo Râpé à la Sauce Blanche

cuisine camerounaise
Le kwakoukou, ou macabo râpé à la sauce blanche, est un plat emblématique de l'Ouest et du Littoral camerounais. Voici la vraie recette, étape par étape.