{"product_id":"safou-frais","title":"Safou frais","description":"\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003eLe safou frais du Cameroun, directement chez vous en France\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esafou frais\u003c\/strong\u003e — aussi appelé prune africaine ou \u003cem\u003eatanga\u003c\/em\u003e au Cameroun — est l'un des fruits les plus emblématiques de la forêt tropicale d'Afrique centrale. Sa chair onctueuse, légèrement beurrée, et sa peau violet-bleu profond sont immédiatement reconnaissables pour tous ceux qui ont grandi au pays. Chez \u003cstrong\u003eCocotier Market\u003c\/strong\u003e, nous sélectionnons nos safous directement auprès de fournisseurs de confiance au Cameroun, pour vous garantir un fruit à maturité optimale, avec toute l'intensité aromatique que vous connaissez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003eUn fruit ancré dans la tradition culinaire camerounaise\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eAu Cameroun, le safou se consomme de mille et une façons, selon les régions et les habitudes familiales :\u003c\/p\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillé ou bouilli\u003c\/strong\u003e avec du sel et du piment, accompagné de plantain mûr ou de maïs — le classique indémodable des marchés de Yaoundé et Douala.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn sauce\u003c\/strong\u003e, incorporé dans certains plats mijotés pour apporter une texture riche et une saveur boisée unique.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ la braise\u003c\/strong\u003e, façon street food, avec un filet d'huile de palme rouge et du sel gemme.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉcrasé\u003c\/strong\u003e sur du pain ou de l'igname, comme un beurre végétal naturel aux notes fumées.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cp\u003eQue vous souhaitiez recréer le goût d'une soirée de saison à Bafoussam ou simplement retrouver un fruit de votre enfance, le safou de Cocotier Market est là pour combler cette nostalgie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003eConseils de conservation et de préparation\u003c\/h2\u003e\n  \u003ch3\u003eÀ réception\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eDès réception, inspectez vos safous. S'ils sont encore légèrement fermes, laissez-les à température ambiante 24 à 48 heures pour parfaire leur maturité. Une fois mûrs, ils se conservent \u003cstrong\u003e2 à 4 jours\u003c\/strong\u003e dans un endroit frais et aéré, hors réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003ePour prolonger la durée de vie\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eSi vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les \u003cstrong\u003efaire bouillir puis congeler\u003c\/strong\u003e la chair dans des sachets hermétiques. Ils se conserveront ainsi jusqu'à 3 mois et seront prêts à réchauffer rapidement en semaine.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eAstuce maison\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eFaites-les tremper 5 minutes dans de l'eau chaude salée avant de les griller : la peau se détache plus facilement et la chair reste crémeuse à cœur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003eRetrait à Paris : comment ça marche ?\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eLe safou frais est un \u003cstrong\u003eproduit frais soumis à arrivage\u003c\/strong\u003e. Pour garantir la qualité et la fraîcheur à chaque commande, nous organisons des arrivages réguliers depuis le Cameroun. Une fois votre commande validée, vous êtes notifié dès que le lot est disponible pour le \u003cstrong\u003eretrait à Paris\u003c\/strong\u003e à notre point de collecte dédié.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eCe fonctionnement nous permet de vous livrer un safou véritablement frais, sans compromis sur la qualité — exactement comme si vous le récupériez directement à l'aéroport dans la valise d'un proche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003ePourquoi choisir Cocotier Market pour votre safou ?\u003c\/h2\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eSourcing direct\u003c\/strong\u003e auprès de producteurs camerounais sélectionnés\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eFraîcheur garantie\u003c\/strong\u003e grâce à une logistique maîtrisée de bout en bout\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eFormats familiaux\u003c\/strong\u003e adaptés aux achats groupés et aux grandes tablées\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eUne épicerie pensée par et pour la diaspora\u003c\/strong\u003e camerounaise et africaine en Europe\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cp\u003eChez Cocotier Market, chaque produit est une passerelle entre le Cameroun et votre quotidien en France. Commandez dès maintenant et retrouvez le goût authentique du safou, comme au pays.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Cocotier Market","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":53958722027857,"sku":"CM-FRUITS-LEGUMES-001-SAFOU-FRAIS-1-KG","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":53958722060625,"sku":"CM-FRUITS-LEGUMES-001-SAFOU-FRAIS-2-5-KG","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":53958722093393,"sku":"CM-FRUITS-LEGUMES-001-SAFOU-FRAIS-5-KG","price":97.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2302\/3185\/files\/safou-frais-photo.jpg?v=1782145769","url":"https:\/\/www.cocotier-market.fr\/products\/safou-frais","provider":"Cocotier Market","version":"1.0","type":"link"}