{"product_id":"poivre-noir-de-penja","title":"Poivre noir de Penja","description":"\u003ch2\u003eLe Poivre noir de Penja : le trésor épicé du Cameroun\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epoivre noir de Penja\u003c\/strong\u003e est bien plus qu'une épice — c'est une institution au Cameroun. Récolté dans la région de Penja, dans les plaines fertiles du Mungo, ce poivre bénéficie d'un sol volcanique unique qui lui confère un profil aromatique exceptionnel : des notes chaudes, boisées, légèrement fruitées, avec une puissance en bouche incomparable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eCocotier Market\u003c\/strong\u003e, nous le sélectionnons directement auprès de fournisseurs de confiance au Cameroun, pour vous garantir un produit 100 % authentique, sans intermédiaire inutile. C'est le goût que vous connaissiez là-bas, retrouvé ici en France et en Europe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi le Poivre de Penja est-il si spécial ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Poivre de Penja jouit d'une réputation internationale méritée. Reconnu par les plus grands chefs, il est considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde. Sa richesse aromatique vient directement de la terre volcanique de la région de Penja, impossible à reproduire ailleurs. Chaque grain est récolté à la main, à la bonne maturité, pour préserver toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConditionné en formats généreux, il est parfait pour les familles de la diaspora qui cuisinent en grande quantité, pour les passionnés de cuisine camerounaise qui refusent de faire de compromis sur la qualité, et pour tous ceux qui veulent retrouver les saveurs exactes de chez eux.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment l'utiliser en cuisine camerounaise et africaine ?\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDans vos sauces et ragoûts\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAjoutez quelques grains entiers en début de cuisson dans vos sauces tomates, votre sauce kpem ou votre ragoût de cabri. Il libère ses arômes progressivement et parfume toute la préparation en profondeur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSur les grillades et viandes marinées\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConcassé grossièrement au mortier, le poivre noir de Penja magnifie les marinades de poulet, de porc ou de bœuf. Il forme une belle croûte aromatique à la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn finition sur les plats mijotés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFraîchement moulu au moulin juste avant de servir, il apporte un coup de caractère final à vos plats mijotés, vos soupes ou vos bouillons de légumes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDans les plats de riz et de plantain\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUne pincée de poivre de Penja moulu sur un riz sauté ou un plantain braisé, et le plat prend une toute autre dimension.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour préserver au maximum les arômes du poivre noir de Penja, conservez-le dans un \u003cstrong\u003eendroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité\u003c\/strong\u003e. Si vous l'achetez en grains, ne le moulez qu'au moment de l'utilisation : c'est ainsi qu'il révèle toute sa puissance. Un bocal hermétique en verre est idéal. Il se conserve facilement \u003cstrong\u003ejusqu'à 2 ans\u003c\/strong\u003e dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir Cocotier Market ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNous sommes une épicerie africaine en ligne pensée pour la diaspora camerounaise et africaine en France et en Europe. Nos produits sont \u003cstrong\u003eachetés directement au Cameroun\u003c\/strong\u003e, auprès de fournisseurs soigneusement sélectionnés pour leur sérieux et la qualité de leur production. Pas de produit générique, pas d'imitation : uniquement de l'authentique, préparé au Cameroun et expédié vers vous sous 3 à 7 jours.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos produits secs comme le poivre noir de Penja sont expédiés partout en \u003cstrong\u003eFrance et en Europe\u003c\/strong\u003e, directement à votre domicile. Commandez sereinement, cuisinez avec fierté.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocotier Market","offers":[{"title":"250 g","offer_id":53958488883537,"sku":"CM-EPICES-POIVRE-NOIR-DE-PENJA-250-G","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53958488916305,"sku":"CM-EPICES-POIVRE-NOIR-DE-PENJA-500-G","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":53958488949073,"sku":"CM-EPICES-POIVRE-NOIR-DE-PENJA-1-KG","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2302\/3185\/files\/poivre-noir-de-penja-photo.jpg?v=1782144545","url":"https:\/\/www.cocotier-market.fr\/products\/poivre-noir-de-penja","provider":"Cocotier Market","version":"1.0","type":"link"}