{"product_id":"poisson-kanga-frais","title":"Poisson Kanga Frais","description":"\u003ch2\u003ePoisson Kanga frais du Cameroun : un incontournable des tables camerounaises\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epoisson Kanga frais\u003c\/strong\u003e est un poisson d'eau douce très prisé au Cameroun, connu scientifiquement sous le nom d'\u003ca href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Heterotis_niloticus\" target=\"_blank\"\u003eHeterotis niloticus\u003c\/a\u003e. Disponible en 1kg, 2,5kg ou 5kg selon la taille de ta famille ou de ton projet de repas, il est proposé frais, expédié dans un conditionnement réfrigéré adapté au transport pour préserver sa qualité jusqu'à ta cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn poisson qui se prépare de mille façons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Kanga se distingue par sa chair ferme qui tient bien à la cuisson, ce qui en fait un poisson particulièrement polyvalent. Il se prépare braisé au barbecue ou au four avec des épices traditionnelles, pour la recette la plus emblématique et la plus populaire au Cameroun. Il se cuisine aussi en bouillon parfumé, ou en ndomba, enveloppé et cuit à la vapeur dans des feuilles, une méthode traditionnelle qui concentre toutes les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoisson Kanga braisé au barbecue ou au four, à l'épice traditionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouillon de poisson Kanga parfumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNdomba de poisson Kanga cuit à la vapeur en feuilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe Kanga, un poisson de fête au Cameroun\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu Cameroun, le poisson Kanga occupe une place de choix lors des repas de famille et des grandes occasions. Sa taille généreuse et sa chair savoureuse en font un plat que l'on aime partager à plusieurs, souvent accompagné de plantain, de manioc ou de riz. On le trouve aussi bien sur les tables des grandes fêtes de famille que dans les marchés du quotidien, preuve de sa place centrale dans la cuisine camerounaise. Le retrouver frais en France ou ailleurs en Europe permet à la diaspora de recréer ce moment convivial, sans faire de compromis sur le produit, et de le partager avec des proches qui n'ont pas toujours l'occasion de goûter ce poisson en dehors du Cameroun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ réception, place le poisson Kanga frais directement au réfrigérateur si tu comptes le cuisiner rapidement, ou au congélateur pour une conservation plus longue. Une fois décongelé, prépare-le sans le recongeler pour préserver sa texture et sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir Cocotier Market\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCocotier Market propose une sélection de poissons frais et surgelés du Cameroun pensée pour la diaspora en France et en Europe, avec un conditionnement adapté pour préserver la qualité du produit pendant le transport. Ce poisson Kanga frais te permet de retrouver un plat emblématique du pays, à préparer à ta façon, pour un repas de famille ou une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Cocotier Market","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54848781812049,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":54848781844817,"sku":null,"price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":54848781877585,"sku":null,"price":134.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2302\/3185\/files\/poisson-kanga-cameroun-cocotier-market.jpg?v=1789080017","url":"https:\/\/www.cocotier-market.fr\/products\/poisson-kanga-frais","provider":"Cocotier Market","version":"1.0","type":"link"}