{"product_id":"poisson-chat-fume","title":"Poisson-chat fumé","description":"\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003ePoisson-chat fumé du Cameroun : le goût authentique dans chaque plat\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epoisson-chat fumé\u003c\/strong\u003e est l'un des ingrédients les plus emblématiques de la cuisine camerounaise. Reconnaissable à sa chair dense, à son arôme boisé intense et à sa saveur fumée profonde, il est le secret derrière ces sauces qui font voyager au premier coup de cuillère. Chez Cocotier Market, nous le sélectionnons directement auprès de fournisseurs de confiance au Cameroun pour vous garantir un produit 100 % authentique, préparé selon les méthodes traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003eComment utiliser le poisson-chat fumé en cuisine ?\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eLe poisson-chat fumé s'intègre naturellement dans une grande variété de recettes camerounaises et africaines. Son goût prononcé en fait un exhausteur de saveurs incontournable :\u003c\/p\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNdolé :\u003c\/strong\u003e il apporte la profondeur fumée indispensable à ce plat national camerounais.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauce jaune (sauce gombo) :\u003c\/strong\u003e il s'y fond à merveille pour une texture onctueuse et parfumée.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEru :\u003c\/strong\u003e associé aux feuilles d'eru et au waterleaf, il sublime ce plat typique des régions du Sud-Ouest.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauces mijotées et ragoûts :\u003c\/strong\u003e ajoutez-le en début de cuisson pour diffuser ses arômes dans toute la préparation.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats de riz et de plantain :\u003c\/strong\u003e émietté, il rehausse n'importe quel accompagnement du quotidien.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cp\u003eAvant utilisation, rincez rapidement le poisson à l'eau froide, puis laissez-le tremper 15 à 30 minutes si vous souhaitez adoucir légèrement le goût fumé. Pour une saveur maximale, incorporez-le directement dans votre sauce en début de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eLe poisson-chat fumé est un produit séché, ce qui lui confère une excellente durée de conservation. Pour préserver toutes ses qualités :\u003c\/p\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eConservez-le dans un \u003cstrong\u003eendroit frais, sec et à l'abri de la lumière\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eUne fois ouvert, placez-le dans une \u003cstrong\u003eboîte hermétique ou un sac zip\u003c\/strong\u003e pour éviter l'humidité.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIl peut également se conserver au \u003cstrong\u003econgélateur\u003c\/strong\u003e pour une durée prolongée, sans altération du goût.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eÉvitez tout contact avec l'eau avant utilisation pour prévenir le développement de moisissures.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003ePourquoi choisir Cocotier Market pour votre poisson-chat fumé ?\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eCocotier Market\u003c\/strong\u003e, chaque produit raconte une histoire : celle d'un lien fort entre la diaspora camerounaise et africaine en Europe et les saveurs du pays. Nous travaillons directement avec des fournisseurs sélectionnés au Cameroun pour vous proposer des produits préparés après commande, expédiés vers la France sous 3 à 7 jours.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003ePas d'intermédiaire inutile. Pas de compromis sur l'authenticité. Juste le vrai goût du Cameroun, livré chez vous où que vous soyez en France ou en Europe.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eQue vous prépariez un repas du dimanche en famille, un grand plat pour une réunion de la communauté ou que vous ayez simplement envie de retrouver les saveurs de chez vous, le poisson-chat fumé Cocotier Market est fait pour vous.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Cocotier Market","offers":[{"title":"250 g","offer_id":53958668026193,"sku":"CM-PROTEINES-009-POISSON-CHAT-FUME-250-G","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53958668058961,"sku":"CM-PROTEINES-009-POISSON-CHAT-FUME-500-G","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":53958668091729,"sku":"CM-PROTEINES-009-POISSON-CHAT-FUME-1-KG","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2302\/3185\/files\/poisson-chat-fume-photo.jpg?v=1782143965","url":"https:\/\/www.cocotier-market.fr\/products\/poisson-chat-fume","provider":"Cocotier Market","version":"1.0","type":"link"}