{"product_id":"haricots-blancs","title":"Haricots blancs","description":"\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003eHaricots blancs camerounais : la légumineuse de tous les plats du quotidien\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eChez Cocotier Market, nous vous proposons des \u003cstrong\u003eharicots blancs sélectionnés directement au Cameroun\u003c\/strong\u003e, auprès de fournisseurs de confiance qui connaissent la valeur d'un produit bien trié, bien séché, prêt à cuisiner. Ces haricots aux grains ronds et charnus sont une base incontournable de la cuisine africaine, appréciée autant dans les foyers camerounais que dans ceux de toute la diaspora en France et en Europe.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eQue vous prépariez un plat pour toute la famille un dimanche ou que vous cherchiez à cuisiner comme à la maison, ces haricots blancs vous reconnecteront aux saveurs authentiques d'Afrique centrale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003eUtilisations en cuisine camerounaise et africaine\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eLes haricots blancs occupent une place de choix dans la gastronomie camerounaise et plus largement africaine. Leur chair fondante et leur capacité à absorber les épices en font un ingrédient polyvalent et généreux. Voici quelques façons de les préparer :\u003c\/p\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauce haricots\u003c\/strong\u003e : mijotée avec de la tomate, des épices, de la viande ou du poisson fumé, c'est un grand classique du quotidien.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRagoût de haricots\u003c\/strong\u003e : avec de l'huile de palme, des oignons et des condiments locaux, pour un plat nourrissant et savoureux.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaricots au koki\u003c\/strong\u003e : mélangés à d'autres ingrédients pour préparer le célèbre koki, un mets festif cuit à la vapeur dans des feuilles.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlat de résistance complet\u003c\/strong\u003e : servis avec du riz, du plantain ou du tapioca, les haricots blancs composent un repas équilibré et rassasiant.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparations en purée\u003c\/strong\u003e : écrasés après cuisson, ils se transforment en accompagnement onctueux ou en base de recettes créatives.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cp\u003eLeur goût délicat et leur texture généreuse en font une légumineuse appréciée aussi bien des petits que des grands.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003eConseils de préparation et de conservation\u003c\/h2\u003e\n  \u003ch3\u003eAvant la cuisson\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003ePour des haricots parfaitement cuits, pensez à les \u003cstrong\u003efaire tremper dans l'eau froide pendant 8 à 12 heures\u003c\/strong\u003e (idéalement toute une nuit). Ce trempage réduit le temps de cuisson et améliore la digestibilité. Rincez-les ensuite soigneusement avant de les mettre à cuire.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eCuisson\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eComptez \u003cstrong\u003e45 minutes à 1h30 de cuisson\u003c\/strong\u003e selon la méthode (casserole classique ou cocotte-minute). N'ajoutez le sel qu'en fin de cuisson pour éviter que les haricots durcissent.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eLes haricots blancs secs se conservent très bien : \u003cstrong\u003erangez-les dans un contenant hermétique, à l'abri de l'humidité, de la chaleur et de la lumière\u003c\/strong\u003e. Ils se gardent ainsi plusieurs mois sans perdre leurs qualités nutritives. Une bonne raison de les acheter en grand format pour faire des économies sur le prix au kilo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003ePourquoi choisir Cocotier Market pour vos haricots blancs ?\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eCocotier Market, c'est bien plus qu'une épicerie en ligne. C'est un lien direct entre le Cameroun et la diaspora. Nos haricots blancs sont \u003cstrong\u003epréparés après votre commande au Cameroun\u003c\/strong\u003e, puis expédiés vers la France sous 3 à 7 jours. Vous recevez un produit frais de la récolte, pas un stock qui traîne en entrepôt depuis des mois.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eNous proposons ces haricots en \u003cstrong\u003egrands formats adaptés aux foyers qui cuisinent régulièrement\u003c\/strong\u003e, avec un meilleur prix au kilo pour récompenser ceux qui achètent en quantité. Parce que cuisiner africain, c'est cuisiner en abondance, pour partager, pour régaler.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison en France et en Europe\u003c\/strong\u003e pour les produits secs, directement à votre domicile. Commandez depuis votre canapé et retrouvez les saveurs du pays dans votre assiette. 🌴\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Cocotier Market","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":53958624805201,"sku":"CM-LEGUMINEUSES-002-HARICOTS-BLANCS-1-KG","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":53958624837969,"sku":"CM-LEGUMINEUSES-002-HARICOTS-BLANCS-2-5-KG","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":53958624870737,"sku":"CM-LEGUMINEUSES-002-HARICOTS-BLANCS-5-KG","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2302\/3185\/files\/haricots-blancs-photo.jpg?v=1782210694","url":"https:\/\/www.cocotier-market.fr\/products\/haricots-blancs","provider":"Cocotier Market","version":"1.0","type":"link"}