{"product_id":"egusi-moulu","title":"Egusi moulu","description":"\u003ch2\u003eEgusi moulu du Cameroun : l'âme de vos sauces africaines\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'egusi, c'est bien plus qu'un simple ingrédient. C'est ce goût profond et réconfortant qui rappelle les grandes tablées familiales, les dimanches chez maman, les odeurs qui envahissent la cuisine et annoncent un repas qui va parler à votre cœur. Chez \u003cstrong\u003eCocotier Market\u003c\/strong\u003e, nous vous proposons un \u003cstrong\u003eegusi moulu de qualité supérieure, sélectionné directement auprès de fournisseurs camerounais de confiance\u003c\/strong\u003e, et préparé après votre commande pour vous garantir une fraîcheur maximale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQu'est-ce que l'egusi moulu ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'egusi est une graine extraite de cucurbitacées sauvages, largement utilisée dans toute l'Afrique centrale et de l'Ouest. Une fois séchée et moulue, elle donne une poudre crémeuse et légèrement grasse qui épaissit, lie et parfume les sauces avec une puissance aromatique incomparable. C'est l'ingrédient clé de la célèbre \u003cstrong\u003esauce egusi\u003c\/strong\u003e, incontournable de la cuisine camerounaise, mais aussi nigériane, togolaise ou ghanéenne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment utiliser l'egusi moulu en cuisine ?\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eLa sauce egusi classique\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFaites revenir de l'oignon et de la tomate dans de l'huile de palme, incorporez l'egusi moulu en remuant, ajoutez du bouillon, vos viandes ou poissons fumés, et laissez mijoter à feu doux. Le résultat : une sauce onctueuse, riche et profondément savoureuse, à servir avec du plantain bouilli, du fufu, de l'ébébé ou du riz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAutres utilisations\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉpaississement de bouillons de viande ou de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase de soupes traditionnelles (nkui, mbongo, etc.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncorporation dans des préparations de légumes sautés pour apporter du corps\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseils de conservation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour préserver toutes les qualités de votre egusi moulu, conservez-le dans un \u003cstrong\u003erécipient hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité\u003c\/strong\u003e, dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, consommez-le de préférence dans les 3 à 4 semaines pour profiter de toute sa saveur. Vous pouvez également le placer au congélateur pour une conservation longue durée, jusqu'à 6 mois.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi choisir l'egusi moulu de Cocotier Market ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChez Cocotier Market, chaque produit a une histoire, celle d'un lien maintenu entre la diaspora camerounaise et africaine en France et les terroirs d'origine. Notre egusi est :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSélectionné au Cameroun\u003c\/strong\u003e auprès de fournisseurs rigoureusement choisis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparé après commande\u003c\/strong\u003e pour une fraîcheur garantie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpédié vers la France sous 3 à 7 jours\u003c\/strong\u003e et livrable partout en Europe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVendu en \u003cstrong\u003egrand format\u003c\/strong\u003e, idéal pour les familles et les achats de stock\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eQue vous soyez nostalgique des saveurs de Yaoundé ou de Douala, ou que vous souhaitiez faire découvrir la richesse de la cuisine camerounaise autour de vous, l'egusi moulu de Cocotier Market est fait pour vous. Cuisinez authentique, cuisinez africain. 🌿\u003c\/p\u003e","brand":"Cocotier Market","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":53958627262801,"sku":"CM-LEGUMINEUSES-017-EGUSI-MOULU-1-KG","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":53958627295569,"sku":"CM-LEGUMINEUSES-017-EGUSI-MOULU-2-5-KG","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":53958627328337,"sku":"CM-LEGUMINEUSES-017-EGUSI-MOULU-5-KG","price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2302\/3185\/files\/egusi-moulu-photo.jpg?v=1782207382","url":"https:\/\/www.cocotier-market.fr\/products\/egusi-moulu","provider":"Cocotier Market","version":"1.0","type":"link"}